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奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚

盐一定不要加多了,可以自己试着加,少了再补。

配料表:

  • 6寸原味戚风胚 (2个)
  • 蓝风车淡奶油 (800克)
  • 幼砂糖 (40克)
  • 奥利奥饼干碎 (56克)
  • 食用盐 (2克)
  • 海盐(下次试) (未知克)

详细做法:

STEP1、上次手机没电了,今天补上。

奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚

STEP2、蓝风车淡奶油,每100克5克7克。

奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚

STEP3蛋糕胚分三层,下面一层中间夹时令水果(芒果或草莓比较好吃,最好是牛奶草莓,上面一层中间夹奥利奥碎自己喜欢的坚果碎。盖上最后一片蛋糕,抹面简单装饰,随意一点,自己发挥。

奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚

STEP4、撒的可可百利薄脆吧,装饰可以,吃口有点鸡肋,据反应送到客人手里已经不脆了,可能吸了奶油里的水分?下次我自己尝尝试试。

奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚

STEP5、我忘了拍打包了,放个其他蛋糕的。打包,你值得一切美好。

奥利奥咸奶油蛋糕原味戚风胚


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