STEP1、忘了拍图的蛋糕胚4个鸡蛋分离蛋黄蛋清，抹茶粉过筛用玉米油搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，筛入低粉搅拌无干粉，加入蛋黄“Z”手法搅拌，蛋清分3次加入糖粉打发至湿性发泡，烤箱预热160，1/3蛋白与抹茶蛋黄搅拌，再与剩余的蛋白搅拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘里，烤箱16022分钟，烤好的蛋糕胚放凉切4块

STEP2、淡奶油加入糖粉打发至坚挺状态，

STEP3、铺上一层保鲜膜，一片抹茶蛋糕一层淡奶油几片芒果

STEP4、再加一层淡奶油，

STEP5、再加一块抹茶蛋糕，

STEP6、保鲜膜包严放入冷藏室

STEP7、2小时取出，无法拒绝的一抹绿色，顺滑的奶油，香甜的芒果