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热菜家常菜

虾仁酿香菇

2022-03-19 10:41:07

也可以用牛肉,猪肉鱼,自己掌握配料。

配料表:

  • 虾仁 (150克)
  • 盐 (1克)
  • 香菇 (8-12朵)
  • 淀粉 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油(蘸料) (1勺)
  • 醋(蘸料) (1勺)
  • 香油(蘸料) (3滴)
  • 姜末 (一丢丢)
  • 胡椒粉 (一丢丢)
  • 水 (15克)

详细做法:

STEP1、忘了拍照,香菇洗干净去掉根部。虾仁剁碎,放姜末盐,胡椒粉,水,料酒一个方向搅拌均匀放在香菇上,装盘。

虾仁酿香菇

STEP2、锅开后蒸15分钟

虾仁酿香菇

STEP3、把盘里的汤汁倒入另一个锅里,加淀粉蚝油熬成浓汁,最后淋在香菇上。

虾仁酿香菇

STEP4、撒一些小葱。

虾仁酿香菇

STEP5、还可以沾生抽香油醋汁吃,这样更美味哦

虾仁酿香菇

STEP6、矮呀太好吃了

虾仁酿香菇


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