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热菜家常菜

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 皮皮虾 (3斤)
  • 牛肉 (500克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 花椒粉 (适量)
  • 葱半 (根)
  • 姜3 (片)
  • 蒜3 (瓣)
  • 盐3 (克)
  • 糖 (5克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 海鲜酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、放好酵母盖上保鲜膜开始发面啦!

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP2、冬日的阳光下,面发的非常成功。

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP3、皮皮虾放好调料腌一下

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP4、翠花酸菜切碎丁

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP5、腌好的皮皮虾放锅里炒一下

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP6鸡蛋炒好,用刀切几下。

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP7、馅儿的调料放好搅拌均匀

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP8、包成大小不一的包子

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP9、漂亮的小包子上屉了

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP10、又来一屉

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP11、馅儿少了,剩下的面做馒头

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP12、我是典型的东北人,眼睛大肚子小,锅大做好吃了一次吃不了

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP13、凉水下锅蒸,听到水开后放一下气,然后再蒸15分钟后焖十五分钟在开锅这个蒸包子放气是关键,这样蒸出来的包子大馅儿不塌

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

STEP14、美味佳肴儿鲜儿咸可口,好吃极了!大赞

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子


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