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热菜家常菜

麻辣小龙虾

配料表:

  • 小龙虾 (2斤)
  • 大葱 (半根)
  • 干辣椒 (1把)
  • 八角 (1个)
  • 姜 (4片)
  • 啤酒 (三分一瓶)
  • 糖 (2勺)
  • 香叶 (2片)
  • 花椒 (20粒)
  • 酱油 (4勺)
  • 芝麻孜然 (适量)
  • 海底捞清油火锅底料 (半包)
  • 手擀面 (250克)

详细做法:

STEP1小龙虾买回来泡水1小时一换三遍然后刷干净去沙袋腮虾线(顺便搜一个处理方式吧我自己弄没有腾出手拍照)乱入小可爱

麻辣小龙虾

STEP2、下火锅底料炒香葱姜辣椒花椒炒香下入处理好的小龙虾烹酱油下糖翻炒均匀加没过小龙虾的啤酒中火盖盖煮20分钟开盖加芝麻孜然翻炒收汁

麻辣小龙虾

STEP3、我下了些手擀面精华的虾黄都在汁里吃完面条吃爽

麻辣小龙虾


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