热菜家常菜
不放大料不放水的味鲜小龙虾
能吃辣的可以多放辣椒，可以尝试一下不加大料的小龙虾，说不定就爱上它了呢
配料表：
- 小龙虾 （3斤）
- 啤酒 （1瓶）
- 葱 （1根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （5瓣）
- 干辣椒 （数个）
- 八角 （4个）
- 花椒 （数粒）
- 盐 （1克）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （3克）
- 油 （100克）
详细做法：
STEP1、锅中倒入100克油，油热倒入葱姜蒜干辣椒八角花椒，爆炒，炒出香味倒入洗净的小龙虾翻炒
STEP2、翻炒至小龙虾变色
STEP3、倒入啤酒，烧开加入生抽蚝油糖转中小火继续熬
STEP4、熬至啤酒半过小龙虾加盐准备出锅
STEP5、汤汁鲜美的小龙虾出锅
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