热菜家常菜
〈芦笋虾仁〉，提高免疫力。欣小厨
配料表：
- 虾 （10只左右）
- 芦笋 （10根左右）
- 姜 （1片）
- 蒜 （1瓣）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1.5勺）
- 蚝油 （大半勺）
详细做法：
STEP1、给虾扒好，背后开一刀去虾线。
STEP2、加料酒，生抽腌制10分钟左右。
STEP3、芦笋洗净，切段。
STEP4、焯水断生。捞出备用。
STEP5、蒜末，姜末切好。
STEP6、锅热油，下蒜姜末爆锅。
STEP7、放入腌制好的虾仁大火翻炒。
STEP8、虾仁变色加入芦笋翻炒。
STEP9、加蚝油翻炒出锅。（口重就再加点盐）
STEP10、出锅。
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