STEP1、准备原料，鸡蛋加盐炒碎，虾仁我用的甜虾手剥出来的，加盐炒熟，加盐炒熟，粉条煮熟切碎，葱沫备好。然后活好面后把馅都拌在一起，不用放盐了，也不会出现盐拌不匀的情况。也不用放油，就放点十三香，和耗油就可以了。

STEP2、和面时面粉里放点盐，搅匀，然后再和面。

STEP3、70水和面，我用的厨师机，二档四分钟，和好后醒面20分钟，然后就直接揉成条状，揪剂子擀张包好，分钟。

STEP4、忙着忘记拍在平底锅里的照片了，我做的盒子很大，一个34公分直径的平底煎锅只能放进去两个。

STEP5、皮擀薄些，注意要一般薄厚。

STEP6、热锅冷油，放一点点油，最小火，盒子放进平底煎锅一分钟翻个面，因为料都是熟的，面也是烫面，煎到自己想要的火候就可以开吃啦。