配料表:
详细做法:
STEP1、将面团中除黄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团后,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。(揉到做小餐包的状态就可以了。)
STEP2、揉好的面团不用一发,直接均分成8份,滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。
STEP3、取一份松驰好的面团擀成约0.5厘米厚的圆片;
STEP4、另一个面团搓成一条长约30厘米的长条,再圈成圆圈,接口处捏紧;
STEP5、把圆圈面条放到圆片上面,再放入烤盘中,其它6个面团都如此操作完成后,放温暖处发酵;
STEP6、面团发酵的时间段,来处理中间的馅料部分:将火腿肠和蔬菜切小丁;
STEP7、炒锅中放入一点油,加入蔬菜丁去翻炒,炒至水份变干有香味飘出,再加入一点食用盐翻炒均匀即可。将炒好的蔬菜丁捞出待用。
STEP8、步骤5的面团发酵至2倍大后,在面团表面刷上一层鸡蛋液;
STEP9、先撒一层马苏里拉芝士碎;
STEP10、中间撒上一层炒好的蔬菜丁;
STEP11、再撒上一层芝士碎,最后再撒上白胡椒粉(或黑胡椒粉,可以多撒点更好吃;
STEP12、入预热好的烤箱中层,180度约烤20分钟,看到表面上色满意就可以了。
STEP13、不烫手的时候就可以开吃啦,很好吃
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