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热菜家常菜

雪丝牛百叶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 主料:牛百叶
  • 配料:干辣椒丝,(红椒丝,小料)
  • 调料:盐,味精,香油,白醋
  • 味型:咸鲜微辣技法:炒

详细做法:

STEP1、工艺流程   牛百叶切细丝——快速翻炒——成菜

STEP2、操作流程:  1.将牛百叶改细丝,用沸水冲洗备用。  2.将干尖椒加工成细丝备用。  3.取净锅留底油,将干辣椒煸香,投入主辅料快速翻炒成菜。  特点:味咸鲜微辣     色泽白里透红


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