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热菜家常菜

烤羊排

2022-03-19 10:41:07

会有其他菜谱需要在烤箱里刷蜂蜜水我不喜欢蜂蜜没加更完美的就是需要腌制调料不变放冰箱里腌制蔬菜橄榄油可以少放羊油会落下来蔬菜别切片别问我为什么(我恨茄子)蔬菜好了端出来需要清洗烤盘接油清洗干净十分重要别问为什么油糊了的时候烟太大

配料表:

  • 羊排 (一扇)
  • 盐 (两勺加小半勺)
  • 罗勒碎 (半把加一把)
  • 迷迭香 (一把加半把)
  • 烧烤料 (两把加一把)
  • 橄榄油 (适量抹均匀)
  • 蒜粒 (4瓣)

详细做法:

STEP1、双面!羊排改刀按自己喜欢的方法隔自己喜欢的宽度划开羊排

STEP2、双面!在羊排上撒上烧烤料盐蒜粒迷迭香一丢丢罗勒碎然后盘他要均匀细致到位最后撒橄榄油再一次进行按摩!

烤羊排

STEP3、烤盘上放好切块的胡萝卜与土豆撒上小半勺盐烧烤料迷迭香(少)罗勒碎一瓣蒜粒然后盘他再撒橄榄油抓均匀

烤羊排

STEP4、用牙签疯狂在羊排上扎眼疯狂扎(最解压的步骤)

STEP5、烤箱预热220度。进烤箱!把羊排放在中层把蔬菜放在下层

烤羊排

STEP6、上火220度下火180度190度每半小肉翻面一小之后取出蔬菜想吃嫩的也以取出肉想吃干巴得在蔬菜取出后在来半个小下火度200度

STEP7、出箱!

烤羊排


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