配料表:
详细做法:
STEP1、羊排洗净切成均匀块
STEP2、加迷迭香,孜然粒,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒,生抽,料酒,水淀粉跟羊排搅拌均匀
STEP3、腌渍15分钟
STEP4、热锅加羊油(普通油也可以),中火煎羊排,直至两面焦黄,羊排大概七分熟。
STEP5、将煎好的羊排放入烤盘中,再撒一波迷迭香和孜然粒,烤箱预热至425华摄氏度(或国内225度)将羊排放入烤箱,10分钟拿出翻面,再烤10-15分钟。
STEP6、烤好的羊排外焦里嫩,迷迭香的特殊香气飘满整个屋子,全家都喜欢,连外国朋友都赞叹不已!
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