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热菜家常菜

迷迭香烤羊排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 羊排 (8块)
  • 迷迭香 (适量)
  • 花椒 (一小把)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 孜然粒 (适量)
  • 水淀粉 (足够裹住羊排
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1羊排洗净切成均匀块

迷迭香烤羊排

STEP2、加迷迭香,孜然粒,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒,生抽,料酒,水淀粉跟羊排搅拌均匀

迷迭香烤羊排

STEP3、腌渍15分钟

迷迭香烤羊排

STEP4、热锅加羊油(普通油也可以),中火煎羊排,直至两面焦黄,羊排大概七分熟。

迷迭香烤羊排

STEP5、将煎好的羊排放入烤盘中,再撒一波迷迭香和孜然粒,烤箱预热至425华摄氏度(或国内225度)将羊排放入烤箱,10分钟拿出翻面,再烤10-15分钟。

迷迭香烤羊排

STEP6、烤好的羊排外焦里嫩,迷迭香的特殊香气飘满整个屋子,全家都喜欢,连外国朋友都赞叹不已!

迷迭香烤羊排


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