STEP1、羊排洗净切成均匀块

STEP2、加迷迭香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，生抽，料酒，水淀粉跟羊排搅拌均匀

STEP3、腌渍15分钟

STEP4、热锅加羊油（普通油也可以），中火煎羊排，直至两面焦黄，羊排大概七分熟。

STEP5、将煎好的羊排放入烤盘中，再撒一波迷迭香和孜然粒，烤箱预热至425华摄氏度（或国内225度）将羊排放入烤箱，10分钟拿出翻面，再烤10-15分钟。

STEP6、烤好的羊排外焦里嫩，迷迭香的特殊香气飘满整个屋子，全家都喜欢，连外国朋友都赞叹不已！