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热菜家常菜

来一份蒙餐正宗烤羊排

羊排最好让别人帮你剁好我自己剁得想死的心都有。根本剁不动啊啊啊啊

配料表:

  • 羊排 (500克)
  • 姜 (8片)
  • 盐 (5克)
  • 孜然 (200克)
  • 熟白芝麻 (200克)
  • 香油 (适量)
  • 大葱 (两根葱白)

详细做法:

STEP1、把羊排洗干净切好以后冷水入锅出血水.然后把血水捞出.捞干净以后放入姜片和大葱白转小火盖盖子30分钟(分钟,吃起来肉可能不是那么烂咯,但是牙口好不怕不怕,好以后羊排捞起来晾干水分晾凉备用!

来一份蒙餐正宗烤羊排

STEP2、然后呢。烤箱200度预热,烤盘铺好锡纸把凉透的羊排摆上去,肉多那面冲上哦!

来一份蒙餐正宗烤羊排

STEP3、放入烤箱,200度20分钟左右,这个过程我们来调酱

来一份蒙餐正宗烤羊排

STEP4、熟芝麻加孜然(我用了孜然粉和粗孜然)稍微放一些盐,倒入香油拌匀待用!

来一份蒙餐正宗烤羊排

STEP5、烤了20分拿出来!哇锡纸上全是羊排烤出来的油啧啧!然后把调好的芝麻孜然刷到羊排上刷均匀刷好!继续入烤箱烤5-10分钟即可出来吃咯!

来一份蒙餐正宗烤羊排

STEP6、开吃。真的香..这个时候你可以洒点葱花什么的只要你喜欢咯。我用了椒盐来当蘸料也蛮好吃的。谢谢观看。么么哒

来一份蒙餐正宗烤羊排


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