STEP1、火腿肠、腊肠、五花肉切末切丁

STEP2、芋头切小丁

STEP3、下油锅，我这里只发大概一勺油，少油健康

STEP4、蒜末炒香，下肉沫、腊肠丁、火腿肠丁炒香，再下耗油、盐、降油翻炒均匀至熟

STEP5、炒好的铺料装起备用

STEP6、另起油锅下蒜末，炒香加入芋头丁，翻炒均匀至变色，加一小勺盐更香哦

STEP7、炒至九分熟的芋头丁捞起来，备用

STEP8、调粉浆，这里350g粘米粉加入1铁勺玉米淀粉，加入2碗水搅拌均匀没有粉块颗粒

STEP9、大概这样的稠度

STEP10、用平盘（圆盘也可以），在盘里刷一层薄薄的油，将粉浆倒进去，芋头丁平铺进去，大火水开上锅蒸7分钟，再把炒好的肉末铺料平铺，洒葱末，再盖盖子蒸3分钟

STEP11、因为宝宝咳嗽所以不虾米，花生末，炒芝麻，喜欢也可以虾米、花生末、炒芝麻，花生末炒芝麻，虾米炒肉沫铺料先爆炒香在下肉沫一炒熟，记得虾米要提前泡发，也要剁碎哦。