热菜家常菜
藕盒
控制好油温，确保第一遍炸熟，然后可以复炸一次，更加酥脆藕盒夹肉馅要加紧，不会松散开就可以了
配料表：
- 莲藕 （1个）
- 肉馅 （若干）
- 淀粉 （1小碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 食盐 （若干克）
- 老抽 （适量勺）
- 料酒 （若干）
- 葱姜末 （少许）
详细做法：
STEP1、莲藕切片，将肉馅夹在2片藕片之中，量多量少和藕片的厚度，都可根据自己口味喜好
STEP2、将藕片放入很稠的淀粉液里，涂占均匀后下高温油锅炸酥
STEP3、依次下锅油炸，炸制金黄
STEP4、补充:做肉馅的时候加切碎的葱姜末，料酒，盐，酱油，一个鸡蛋清搅拌均匀即可
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家常菜做法
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