STEP1、冼净后在开水里烫一会

STEP2、加盐凉拌，或者切细拌入搅打好的蛋液中炒蛋

STEP3、酱的做法非常简单，烫过的香椿切断放入料理机打碎，或者直接切细也可

STEP4、拌盐，倒入橄榄油即可

STEP5、放入冰箱保存，可以用来拌面条，拌花生米等随意

STEP6、其实放芝麻油也不错