STEP1、香菇洗干净去蒂；

STEP2、油菜洗净沥水；

STEP3、切好姜末；

STEP4、放水烧开放入油菜香菇，烫熟放盘

STEP5、调汁：半匙玉米淀粉，1大匙生抽酱油，适量的水搅拌即可。

STEP6、热锅，下油，放入切好的姜末，炒香，放入酱汁，浇在菜上。