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热菜家常菜

寸草春辉

2022-03-19 10:41:07

蛤肉里面的沙子,一定好好弄一下,也可以用海米代替(比较传统,哈哈)。

配料表:

  • 油菜 (N棵)
  • 大蒜 (半头)
  • 蛤肉

详细做法:

STEP1、油菜摘好,焯水,放在旁边乖乖等着~

STEP2、大蒜切成碎块~乱点无所谓啦~~也乖乖等着~

STEP3、蛤肉用清水泡发,弄干净里面的沙子,放在大蒜旁边~

STEP4、锅烧热放油,冒烟的时候放下去大蒜,爆出香味后放入蛤肉继续翻炒~

STEP5、倒入焯好的油菜,加盐翻炒~出锅~~


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