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热菜家常菜

韩式酸甜萝卜泡菜

其实也可以加胡萝卜,我下次还想试试加黄瓜

配料表:

  • 萝卜 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 白醋 (一袋)
  • 糖 (半碗)
  • 小米辣 (1根)

详细做法:

STEP1、为了做这个我特意买的磨具,我也是很拼了白萝卜洗净,削皮,切厚片

韩式酸甜萝卜泡菜

STEP2、切厚片的白萝卜我又用磨具切了一遍,一边是小花图案,一边是边角料

韩式酸甜萝卜泡菜

STEP3、放少许盐,搅拌均匀,杀杀汤,十分钟左右

韩式酸甜萝卜泡菜

STEP4、杀汤后的萝卜倒掉水后装入容器

韩式酸甜萝卜泡菜

STEP5、一碗白水半碗白醋半碗糖一丢丢盐,煮开

韩式酸甜萝卜泡菜

STEP6、煮开后的调料水倒入容器,晾凉,封口,放入冰箱。三天后就可以吃啦

韩式酸甜萝卜泡菜


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