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热菜家常菜

胭脂藕

2022-03-19 10:41:07

1、碾碎火龙果的时候可以加个滤布,过滤下火龙果籽2、藕选水果藕做会更好,不容易氧化,口感更脆

配料表:

  • 藕 (1节)
  • 柠檬 (1个)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 红心火龙果 (半个)

详细做法:

STEP1、备好原料:藕、柠檬、蜂蜜、红心火龙果

胭脂藕

STEP2、莲藕去皮、切块

胭脂藕

STEP3、烧水焯下莲藕,断生后捞出过凉水备用

胭脂藕

STEP4、火龙果去皮切块

胭脂藕

STEP5、把火龙果果丁压碎

胭脂藕

STEP6、火龙果果泥与藕放在容器里拌匀

胭脂藕

STEP7、放置半小时

胭脂藕

STEP8、捞出藕块,淋上蜂蜜、柠檬汁,放薄荷点缀下即可

胭脂藕


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