配料表:
详细做法:
STEP1、蓝莓,柠檬皮屑放进不粘锅开中火,咕噜咕噜开了以后,关小火。然后熬制。大约十分钟,像视频这样,喜欢有果肉感就可以用叉子,蓝莓,喜欢顺化也可以用电动搅拌机打成。加入柠檬汁小火继续熬制
STEP2、熬到收干,因为量少,我只用了十五分钟。做这个果酱就孩子吃晚饭的时间就做好了。然后加入生蜂蜜,混合均匀以后装入高温消毒后晾干的器皿。我一杯是无盖的,直接冰箱冷藏,因为三四天就能吃完。另外剩下的用的密封小瓶子,装入后立即放入冰箱,热胀冷缩原理就会自己成真空状态。这瓶不开的话可以冰箱冷藏保存一个月。
STEP3、之前还做过一瓶芒果的。做法相同。
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