配料表:
详细做法:
STEP1、茭白600克,切滚刀块
STEP2、生姜切丝、红椒半个切块、香葱切段
STEP3、食用油适量
STEP4、油温7成热,放入姜丝炒香
STEP5、倒入茭白,翻炒2分钟
STEP6、放入3克老抽,喜欢颜色重的可以多放一点点
STEP7、盖上锅盖,中小火,把茭白焖熟(不用放水)
STEP8、开盖,放入红椒翻炒1分钟
STEP9、放入适量食盐炒匀
STEP10、放入香葱,翻炒几秒即可出锅
STEP11、装盘
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