配料表:
详细做法:
STEP1、将10g茉莉干花放入220ml牛奶中,覆上保鲜膜,放冰箱冷藏24-48小时,使茉莉花香气充分融入牛奶中。
STEP2、滤出茉莉花,将白砂糖和茉莉牛奶一起在锅里煮沸。并将吉利丁片放冰水里泡软备用。
STEP3、淡奶油倒入奶锅中,跟牛奶混匀。等待降温,加入吉利丁片,并充分搅拌均匀。
STEP4、待温度冷却后,加入2勺乐纯茉莉花酸奶,搅拌均匀。
STEP5、倒入杯中,覆上保鲜膜,随后放入冰箱冷藏大概4小时左右后取出。
STEP6、大功告成。
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