STEP1、准备好食材，香菇去蒂洗干净，蒜头剁成小碎末，红椒和香菜分别切碎。

STEP2、平底锅热油，放入蒜末和红椒翻炒，加入生抽和黄酒调味，中火翻炒约2分钟。

STEP3、蒜末烧好后，盛出。国内流油，双面煎香菇，期间用筷子翻面煎。约5分钟，至香菇熟。

STEP4、放入蒜末，继续煎约1分钟，使其入味。

STEP5、放入盘中，并加香菜末点缀。相信你肯定会爱上这道菜，我家娃一口气吃了5个。