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热菜家常菜

蔓越莓黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

1.蔓越莓干一定要切得小一些2.冻的时间长一些会更好切块3.第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况,像我烤过了就不好了希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干,放凉了之后黄油的香味更浓哦

配料表:

  • 黄油 (6汤匙(约75g))
  • 低粉 (115g)
  • 糖粉 (60g)
  • 鸡蛋液(全蛋) (1汤匙(15ml))
  • 蔓越莓干 (30g)

详细做法:

STEP1黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。

蔓越莓黄油饼干

STEP2、加入蛋液,搅拌。

蔓越莓黄油饼干

STEP3、加入蔓越莓干(尽量切小块)

蔓越莓黄油饼干

STEP4、加入低粉,搅拌。

蔓越莓黄油饼干

STEP5、揉成面团,做成长方形柱状(其实圆的也是可以的)(塑形好难= =)

蔓越莓黄油饼干

STEP6、在冰箱冷冻约一个半小时,取出后切块(约0.7cm),放入烤盘。

蔓越莓黄油饼干

STEP7、165摄氏度,20分钟左右,表面颜色加深,微金黄即可(表示我个人烤的有点过了,30分钟太长了)

蔓越莓黄油饼干


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