STEP1、花蛤蜊盐水泡半小时后清洗五次，葱椒切段，生姜切片

STEP2、生抽一勺和白糖一勺搅拌

STEP3、热锅热油一勺，料酒两勺，姜蒜葱和青红椒爆香

STEP4、上步材料倒入第二步的调料汁一起搅拌均匀

STEP5、烧开水焯花蛤蜊至开口后过冷水清洗

STEP6、调料汁淋在花蛤蜊上