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红枣党参蒸白鸽

2022-03-19 10:41:07

1.一只白鸽4颗红枣我觉得挺甜的了,红枣可以切得更碎一点;2.白鸽可以换成鸡;3.直接上电饭锅跟饭一起蒸熟最简单,但是家里饭锅小,所以上锅蒸20分钟;4.以上食材可随机组合,如红枣枸杞党参,香菇跟陈皮也可以单独蒸,但需要加量;5.姜丝可以劈味,但是有伤口怕长肉笋。

配料表:

  • 白鸽 (1只)
  • 红枣 (4颗)
  • 党参 (半条)
  • 枸杞 (数粒)
  • 香菇 (几朵)
  • 陈皮 (1片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 生粉 (适量)

详细做法:

STEP1、洗净各种食材。

红枣党参蒸白鸽

STEP2、用油、盐、酱油、蚝油、料酒、生粉、胡椒粉、蒜蓉腌制白鸽。

红枣党参蒸白鸽

STEP3红枣去核切粒,党参切段,陈皮切碎,香菇泡发切片(还有枸杞泡发一下,忘了拍)。

红枣党参蒸白鸽

STEP4红枣枸杞党参陈皮香菇和白鸽搅拌均匀。上架蒸20分钟。

红枣党参蒸白鸽

STEP5、完成。

红枣党参蒸白鸽


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