配料表:
详细做法:
STEP1、红枣去核,剩余约470g的枣肉。
STEP2、加水打至细腻。
STEP3、共过筛2次。
STEP4、第二次用特别细的网筛,比较费劲儿,且很花时间。我又多加了些水稀释,方便过筛。
STEP5、过滤出来的红枣皮
STEP6、将过筛后的枣泥倒入锅中,中火边加热边搅拌。
STEP7、直至有较明显的纹路后加入无盐黄油;
STEP8、转小火慢慢加热搅拌
STEP9、直到搅动刮刀,枣泥以刮刀为中心点一起旋转,纹路特别清晰即可。
STEP10、.趁热装入密封罐中。冷却后放入冰箱,能保存挺久的。
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