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热菜家常菜

蜜枣自制

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冬枣 (1000克)
  • 冰糖 (100克)
  • 白糖 (100克)
  • 蜂蜜 (少许)

详细做法:

STEP1、冬枣洗干净

蜜枣自制

STEP2、在每一个冬枣上竖着划一些纹路,为了更好的让甜度浸入里面。

蜜枣自制

STEP3、全划好后纹路后放入锅中用水煮熟或蒸熟都可以,如果用水煮,水刚好到枣的位置即可。

蜜枣自制

STEP4、煮好后捞出晾一下水份

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STEP5、加200克左右的水,把白糖,冰糖,冰糖,慢慢,一定多滚动,以防糊,我用了大约30分钟左右。糖充分的在了上。

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STEP6、捞出后放在太阳下晒或烘干都可以

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STEP7、我是选择的烘干,枣提前可以去核,我因为懒所以没去。

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STEP8、在阳光照射下颜色非常漂亮而且甜度刚刚好,储存起来包粽子非常不错

蜜枣自制


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