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热菜家常菜

蔓越莓饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (115克)
  • 黄油 (75克)
  • 糖粉 (40克)
  • 蔓越莓 (35克)
  • 蛋液 (15克)

详细做法:

STEP1、黄油室温完全软化,加入糖粉(砂糖也可以,搅拌均匀!

蔓越莓饼干

STEP2、加入全蛋液,搅拌均匀!

蔓越莓饼干

STEP3、倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干个头大,需要切成小块(不要切太碎)!

蔓越莓饼干

STEP4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,和成面团!

蔓越莓饼干

STEP5、用手把面团整形成长条状,并放入冰箱冷冻成型!(约半个小时左右)

蔓越莓饼干

STEP6、冻硬的长方形面团切成厚片,不要太厚,不好烘烤!把烤盘铺上油纸把切好的厚片平铺在烤盘上!

蔓越莓饼干

STEP7、箱160提前预热,箱20分钟!(箱)

蔓越莓饼干


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