STEP1、食材准备

STEP2、话不多表，大灶已生，猛火热锅，迅速倒入宫廷御用豆瓣酱，随着钦赐银铲的来回翻动，一股浓郁的酱香顿时夺门而出。

STEP3、倒一整罐洋人进贡的啤酒，以去掉豆瓣的豆腥

STEP4、此时吩咐后灶改为文火慢熬，否则容易糊锅。绕过108圈不停的搅拌，锅里显出诱人的枣红色，而且香气愈来愈浓。

STEP5、在儿子焦急的眼光下分别下入肉沫，需要不停的搅拌均匀再放另外一种食材

STEP6、放入笋丁

STEP7、放入香干丁

STEP8、放入蘑菇丁

STEP9、主材全部下锅以后就继续保持文火慢慢搅拌，此时随着食材的增多，酱的颜色开始渐渐的变淡

STEP10、等到一个时辰左右，香气四溢的时候就可以准备停火了。停火开始冷却的时候，倒入洋葱丁、芹菜丁，这二味都是起香的作用，能让酱的整体充满自然的飘香，此密籍也是飘香九里酱的关键步骤，切记

STEP11、充分搅拌均匀洋葱和芹菜沫后，再撒入一把子正宗的山东香葱，这道飘香九里酱就大功告成了！装盆备用！

STEP12、此酱随时可以做一道美味的菜肴了！比如这一道下饭菜：酱香包菜

STEP13、放油烧热后加入包菜，起锅时加入飘香九里酱，翻炒数分钟后起锅就可以食用了，也叫懒人酱香包菜

STEP14、夕阳下，在家人们埋头吃饭之时，翻身上马扬鞭催蹄而去。浮云游子意，落日故人情。挥手自兹去，萧萧班马鸣。