STEP1、杏鲍菇切丝，开水焯熟。

STEP2、白菜丝，尖椒丝，葱花备用。

STEP3、杏鲍菇焯熟控水备用。

STEP4、起锅烧油，加入白菜丝，葱花，炒香，炒蔫。

STEP5、加入杏鲍菇，尖椒丝，十三香，盐，耗油，翻炒均匀。

STEP6、出锅，装盘，开吃。