配料表：
详细做法：
STEP1、蛏子洗净，烧一锅开水，放入蛏子快速焯水，取出，稍微晾凉。
STEP2、晾凉的蛏子剥壳，摆盘，加粉丝蒜蓉，蒸锅上汽后蒸5分钟
STEP3、取出蒸好的蛏子，倒掉盘中的汤，加入蒸鱼豉油，撒上葱花，最后泼上热油，上桌！
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