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热菜家常菜

玉糁羹山家清供/碎米萝卜羹

2022-03-19 10:41:07

糁,shn,谷类磨成的碎粒。它还有个读音,音同伞,意为煮熟的米粒。所以,如果有无添加的纯米粉,想来也是可以的。锅底容易糊,勤搅拌。

配料表:

  • 大米 (1/4cup)
  • 浸泡大米的水 (150ml)
  • 萝卜 (300g)
  • 水 (400ml)

详细做法:

STEP1、大米浸泡至少一小时,用料理棒打成浆。

玉糁羹山家清供/碎米萝卜羹

STEP2、倒入锅中,加400ml水,开小火

玉糁羹山家清供/碎米萝卜羹

STEP3、白萝卜半根,切丁,打碎

玉糁羹山家清供/碎米萝卜羹

STEP4、加入锅中和米浆同熬。

玉糁羹山家清供/碎米萝卜羹

STEP5、煮开后小火大概二三十分钟,即可。盐?想放就放。Po主全程都是小火。

玉糁羹山家清供/碎米萝卜羹


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