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热菜家常菜

黄油曲奇饼干

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 黄油 (130克)
  • 白糖 (100克)
  • 鸡蛋 (50克)

详细做法:

STEP1黄油软化加人白糖,我没有糖粉了所以直接加白糖吃的时候有细沙颗粒感觉更好吃用打蛋器稍稍打发颜色变浅体积膨大即可。打发过头容易消花纹。

黄油曲奇饼干

STEP2、分三次加入黄油中完全融合再加入下一次。打发好的黄油轻盈蓬松。

黄油曲奇饼干

STEP3、加入面粉没有过筛(我是随意做的其实没有低筋面粉就是普通的小麦面粉)用橡皮刮刀拌匀即成。

黄油曲奇饼干

STEP4、把曲奇面糊放入裱花袋中挤到烤盘上,放入190度烤箱中当然我也没有预热,所以烤了十八分钟表面金黄色即可出炉啦!

黄油曲奇饼干

STEP5、香气扑鼻好诱人呀!

黄油曲奇饼干

STEP6、冷却后密封保存!

黄油曲奇饼干


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