STEP1、锅里放半小碗水（50g左右）一勺油（10g左右）大火烧开。

STEP2、加入洗干净的茼蒿叶和蒜片，用筷子翻拌一下。

STEP3、盖上盖子，调成中火，焖1分钟。

STEP4、打开盖子。用筷子翻拌一下，再煮1分钟左右，水几乎干了，菜也熟了。

STEP5、装盘。我是不加盐的，口重的可以加一丢丢，或者拌麻酱等调味料。