STEP1、生菜洗干净，沥干水分

STEP2、将蒜瓣剁成蒜蓉

STEP3、锅里加水烧热，放些许盐，水开后下生菜，生菜变色变软了就可以捞出，略微沥干水分

STEP4、调制水淀粉：盛半碗水，放入生粉、生抽、蚝油，搅拌均匀

STEP5、锅里放些油烧热，加入蒜蓉，爆出香味

STEP6、然后倒入水淀粉，略搅拌，直到变得有些浓稠

STEP7、倒入烫好的生菜，搅拌均匀，即可关火

STEP8、将生菜夹出摆盘，最后将汤汁蒜蓉浇到生菜上。