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圣诞节抹茶甜甜圈

2022-03-19 10:41:07

1.抹茶粉可以用其他口味的果蔬粉代替,或者用食用色素调色。2.做好的甜甜圈可以密封冷藏保存3-5天。

配料表:

  • 标注的用量可制作五盘,约20个左右。
  • 低筋面粉 (200克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 牛奶 (200克)
  • 植物油 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 巧克力 (适量)
  • 装饰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好各种材料。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP2、将牛奶、细砂糖、植物油搅匀。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP3、再打入鸡蛋搅匀,筛入低筋粉、泡打粉和抹茶粉混合物,搅匀到细腻的糊状。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP4、倒入现代三明治机的甜甜圈烤盘中(这个烤盘是可更换的,表面有不粘涂层,脱模很方便)。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP5、按下上盖,将把手上的搭扣扣好,打开电源,盖子上的提示灯显示正在加热。让加热程序完成一次,不要开盖,继续稍等片刻,会重复进行加热。再加热到一半时关机。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP6、将做好的甜甜圈倒在晾网上晾凉。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP7、将小块巧克力装入裱花袋中,用微波炉小火加热20秒左右,融化成液态,剪小口在甜甜圈上画连续的w形。可以直接用白巧,可以把白巧调色成红色或者绿色。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP8、拿起甜甜圈在装饰糖中蘸一下,放在晾网上冷却凝固就可以了。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP9、做好了就可以直接吃啦,也可以用来摆盘或者圣诞节甜品台,做法简单,节日气氛满满,快试试吧。

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP10、成品图

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP11、成品图

圣诞节抹茶甜甜圈

STEP12、细节图

圣诞节抹茶甜甜圈


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