STEP1、熟透的香蕉扒皮后用清水冲洗一下，再用厨房纸吸干一些。面粉加清水和面成图中样子。和面稍硬一些哈。

STEP2、靠一侧放果馅，合上后先按一下果馅，它会自然散开到四周。按四周面的时候尽量不要把果馅和面之间留空气和缝隙。因为煎的时候会有果汁流出来造成饼皮发焦。

STEP3、把皮擀薄一些，放入果馅，切去边弄成你想要的形状。如果弄成饺子形状不用切边。

STEP4、用叉子压边。

STEP5、不粘平底锅上面刷层油，不与锅接触的那面也刷层油。全程小火。

STEP6、翻面（我觉得没必要用宽油，这样健康也很好吃）

STEP7、吸油纸吸一下油，看一下里面的香蕉果馅。