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热菜家常菜

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片

配料表:

  • 花生 (500克)
  • 芝麻 (250克)
  • 芝麻 (250克(没有黑的全用白的也可以))
  • 米糖 (500克)
  • 红糖 (300克)
  • 糯米花 (500克)
  • 水 (200克)

详细做法:

STEP1、黑白芝麻炒熟

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片

STEP2花生炒熟去皮

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片

STEP3、糯米花炒好,我自己炒的,到市场买也行

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STEP4、红糖,这季节正好有甘蔗糖卖了

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STEP5、米,米

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STEP6、把红糖跟米糖一起熬,熬到把糖糊滴一两滴在放有清水的碗里不散用手抓得拢即可。然后把芝麻.花生.米花倒进去,炒均,

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片

STEP7、倒入模具中用擀面杖擀平,压紧,很要劲,我老公帮忙压的,压紧,我做两份打开的,因为模具太小了,如模具大可以一次完成

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STEP8、倒出

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STEP9、先切条,再切块

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片

STEP10、然后又切成自己喜欢的形状

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片

STEP11、我切三角形的,切薄点更好吃,牙子好厚的也香脆。自己做的真的香酥可口。吃一块满屋的香。

小时妈妈常做的香酥芝麻花生片


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