STEP1、藕洗净去皮备用

STEP2、想尽一切办法将藕变成藕泥。方法1：有料理机的可以直接加水，打成泥，水和藕1：1。方法2：像我一样把它绞成泥后加水拌匀。方法3：啥机器都没有的用挫丝的挫子挫。挫子都没有的，我也没办法了……

STEP3、加水搅拌

STEP4、下面放容器，上面放沙布，过滤搅拌好的汁。最后只要下面的汁水。

STEP5、沉淀五个小时

STEP6、上面能流动的水全倒掉，有一层粉可以流动的也倒掉，只留下底部的固体

STEP7、用沙布裹好固体，晾一个小时

STEP8、晾好后将固体切片

STEP9、稍干点可将固体压成粉，放太阳下晒干。也可用烤箱低温烘干，烘不好就熟了，所以我保守点用晒的。

STEP10、其实还没干我就迫不及待的试一下了，有点粉粉的颜色。冲泡方法：取藕粉，加少量冷水化开，可加糖、坚果等，然后用刚开的沸水（一定是沸水）边搅拌边倒水，冲开，完美！

STEP11、三斤藕出这么多粉