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热菜家常菜

奶茶店必学:四季春泡法

2022-03-19 10:41:07

注意事项:分量可以自己按比例调配。更多茶叶饮品资讯:17758937907

配料表:

  • 四季春 (50g)
  • 热水 (1500cc)
  • 冰块 (700g)

详细做法:

STEP1、取95以上的热水1500cc。

奶茶店必学:四季春泡法

STEP2、把茶叶放入热水中,搅拌茶叶,确保完全浸泡。计时10分钟,不加盖。

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STEP3、过滤茶叶,把茶汤倒入装有700g冰块的容器中,搅拌融化。

奶茶店必学:四季春泡法

STEP4、把茶汤再次过滤,刮掉上层泡泡

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