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热菜家常菜

去核金桔蜜饯

如果需要做酱,直接用速度7打磨30秒就好。

配料表:

  • 金桔 (500克)
  • 冰糖 (100克)
  • 水 (25克)
  • 柠檬汁 (10克)

详细做法:

STEP1、将洗好的金桔横切半,取出大核,小核可以忽略。主锅放入蝴蝶棒,加入去核金桔,冰糖,水,全程打开量杯盖,设置20分钟V反转小勺

去核金桔蜜饯

STEP2、结束后加入柠檬汁,取掉蝴蝶棒,设置5分钟V反转小勺。

去核金桔蜜饯

STEP3、金桔蜜饯完成

去核金桔蜜饯

STEP4、品相完整的金桔蜜饯。将蜜饯倒出。主锅加100克水,盖上量杯盖,30秒速度10刷锅,得一杯金桔甜品。

去核金桔蜜饯

STEP5、500克金桔做了300克蜜饯。可以加一倍量做,食材都翻倍,时间结束后看状态,时间可适当增加510分钟。

去核金桔蜜饯


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