STEP1、将面粉.鸡蛋.水.糖.盐.食用油.酵母和匀揉压成光滑面团，发酵至二倍大揉压排气，整成二个圆长条，抹上少许油，放入冰箱冷藏第二天早上做（也可早上做好面团放冰箱冷藏晚上炸制）

STEP2、第二天早上取出二圆长条平铺在撒了少许面粉的台面或是案板上，用手掌压扁（千万不要揉搓）切成均匀的条状。

STEP3、将二长条摞叠。全部摞叠好后，在二长条的中间用筷子压一下。

STEP4、油锅热保持中小火，将油条坯用手捏住二头缓缓边抻边拉长后放入油锅，用筷子勤翻动至油条金黄即可捞出控油，OK诱人的美食出炉了！

STEP5、集体照亮相！