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热菜家常菜

三蒸三晒健脾祛湿丸

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 赤小豆 (500克)
  • 小粒薏米 (500克)
  • 芡实 (280克)
  • 铁棍山药干 (300克)
  • 蜂蜜 (1100克)

详细做法:

STEP1、选用优质原料,小粒薏米更入药,赤小豆和红豆有区别,注意区分,赤小豆是细长的

三蒸三晒健脾祛湿丸

STEP2、这是三蒸三晒过的,每次柴火蒸制两个小时,晒一天,连续三天!

三蒸三晒健脾祛湿丸

STEP3、用中药打粉机打粉,用专门烘焙用的网筛过筛,粗粉再打粉,直到没有大颗粒,全部过筛

三蒸三晒健脾祛湿丸

STEP4、炼蜜110度到115度,要看图片,炼蜜度,也硬,影响口感。搅后放到硅胶垫上像揉面一样揉,然后准备一小锅热水,放进盆里加盖后放入蒸笼里,一小块一小块的往外拿,称重搓丸

三蒸三晒健脾祛湿丸

STEP5、搓成10克一个的丸子,方便食用,一日两次,早晚各一粒

三蒸三晒健脾祛湿丸

STEP6、成品装瓶,冷藏保存,可以保存三个月

三蒸三晒健脾祛湿丸


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