STEP1、用粗盐刷洗鲜金桔，可以去掉果实表面的杂质，又保留一点点盐份。

STEP2、金桔部分切开去核，部分整粒，倒入鼎里，加上冰糖中火慢熬。切片的金桔会较快融为膏状，整粒的金桔可当零食食用，又增加成品的卖相。

STEP3、百香果切开取肉，金桔熬到八成好时加入。

STEP4、熬好的百香果金桔膏放凉装瓶。

STEP5、酸酸甜甜，消食开胃，化痰止咳的百香果金桔膏出炉啦！