STEP1、除了猪油，其它材料混合揉成团；成团后加入猪油继续揉面至不粘手状态；用保鲜膜盖住面团醒发5分钟后开始压面（家里有压面机的参照上面视频，没有的就手揉或用擀面杖压），压面机大概压10次左右至面团光滑起筋状态（如上图像布一般的状态）即可

STEP2、将面团整成长条状，用刮板（或小刀）切成大小均匀的小面团，用手滚圆（动作如上所示）

STEP3、将小面团擀成中间厚、四周薄的面皮，包入喜欢的馅料（冯阿姨包了肉，我包了红豆沙嘻嘻）

STEP4、包入馅料后收口动作如上，不会的就把收口朝下放，蒸出来的面包表面也是很好看的光滑状态做好的包子在常温下发酵1小时左右，上锅蒸12-15分钟（中火，关火后闷3分钟

STEP5、这是冯阿姨包的肉馅包子，500克面粉大概可以做20个这种大小的包子

STEP6、And这是不会收口的我包的豆沙馅包子

STEP7、白白胖胖的包子出锅啦开吃咯