热菜家常菜
辣子花卷
配料表：
- 面粉 （1斤）
- 酵母 （5克）
- 白糖 （7克）
- 干辣椒面 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒面 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、将面粉酵母白糖混合，凉水发面2到3小时
STEP2、擀成薄片，刷油，撒盐，放辣椒面花椒面卷成卷
STEP3、切小剂子，两个叠在一起
STEP4、用筷子向下压
STEP5、压好后直接把上下两端捏在一起即可
STEP6、非常方便
STEP7、凉水上锅，不开火静置20分钟，再开中火，上气后20分钟
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