STEP1、所以材料准备好。

STEP2、放入和面桶里搅拌20分钟30分钟。

STEP3、揉好的面团放盆里，在温处发酵两倍大即可。时间没有注意看，一般一个小时应该差不多了。

STEP4、发酵好的面团分成两份，一份200克左右

STEP5、取出一份擀成大圆饼，我这里有点小，还要擀的哦！另一个用保鲜膜盖着，不然表面会干。

STEP6、取出8寸披萨盘，帮大圆饼放入披萨盘里。摆好造型。

STEP7、如果披萨盘会粘也可以在披萨盘里倒入玉米油，刷均匀，放入大圆饼。摆好造型。

STEP8、用叉子在一圈戳一圈小孔，饼底可以按田字或者井字戳小孔，其实想咋戳都可以的。这一步不可以偷懒哦，不戳小孔，后期烤披萨会起气泡的，影响美观，这里可以醒面15分钟，也可以不醒面，我没有醒面

STEP9、提前预热烤箱上下火中层190度5分钟。烤好立刻脱模，放在烤架上冷却。披萨饼底烤5分钟，因为后期还要烤的。

STEP10、这是底部。

STEP11、侧面。

STEP12、冷透了放入保鲜袋里。

STEP13、放入冰箱冷冻，想吃直接拿出来使用即可