STEP1、1所有配料秤好准备好，黄油隔水软化一半

STEP2、把糖粉和盐加入软化好的黄油，并打发冷却到体积稍微变大，颜色变浅，如图

STEP3、鸡蛋提前煮熟取出蛋黄，用面粉筛到打发的黄油里，筛不下去可以用手辅助按一下，

STEP4、过筛好蛋黄后混合均匀

STEP5、把称好的面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄油里，搓揉成团

STEP6、揉好的如上图，把面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时

STEP7、取出冷藏好的面团，分成大约5克的小面团，揉成圆形放到垫了油纸的烤盘上

STEP8、用大拇指轻轻按扁，按压出漂亮裂纹

STEP9、烤预热170度，把烤盘放中层，烤18分钟，烤，注意随时观察，待避免边缘微微焦黄即可出炉